{"product_id":"n-47-lemon-cake-bresil-ethiopie","title":"N°47 - Lemon Cake - Brésil \u0026 Éthiopie","description":"\u003ch2 data-start=\"231\" data-end=\"257\"\u003e\u003cstrong data-start=\"234\" data-end=\"255\"\u003eN°47 – LEMON CAKE\u003c\/strong\u003e\u003c\/h2\u003e\n\u003ch3 data-start=\"258\" data-end=\"337\"\u003e\u003cstrong data-start=\"262\" data-end=\"337\"\u003eUne composition gourmande et lumineuse, au charme délicatement citronné\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"339\" data-end=\"586\"\u003e🌍 \u003cstrong data-start=\"342\" data-end=\"354\"\u003eOrigines\u003c\/strong\u003e – Brésil \u0026amp; Éthiopie\u003cbr data-start=\"374\" data-end=\"377\"\u003e🌿 \u003cstrong data-start=\"380\" data-end=\"392\"\u003eVariétés\u003c\/strong\u003e – Catuai Vermelho, Catuai Amarelo, Mundo Novo (Brésil) \/ Heirloom (Éthiopie)\u003cbr data-start=\"469\" data-end=\"472\"\u003e☀️ \u003cstrong data-start=\"475\" data-end=\"488\"\u003eProcessus\u003c\/strong\u003e – Naturel\u003cbr data-start=\"498\" data-end=\"501\"\u003e⛰  \u003cstrong data-start=\"503\" data-end=\"515\"\u003eAltitude\u003c\/strong\u003e – 1 200 à 2 200 m\u003cbr data-start=\"533\" data-end=\"536\"\u003e🏆 \u003cstrong data-start=\"539\" data-end=\"550\"\u003eScoring\u003c\/strong\u003e – 84 + SCA\u003cbr data-start=\"561\" data-end=\"564\"\u003e⚖️ \u003cstrong data-start=\"567\" data-end=\"576\"\u003ePoids\u003c\/strong\u003e – 250 g\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"588\" data-end=\"591\"\u003e\n\u003ch3 data-start=\"593\" data-end=\"658\"\u003e\u003cstrong data-start=\"597\" data-end=\"658\"\u003eUn café d’automne lumineux, inspiré d’un dessert iconique\u003c\/strong\u003e\u003c\/h3\u003e\n\u003cp data-start=\"660\" data-end=\"1046\"\u003e\u003cstrong data-start=\"660\" data-end=\"674\"\u003eLemon Cake\u003c\/strong\u003e est une \u003cstrong data-start=\"683\" data-end=\"705\"\u003ecomposition maison\u003c\/strong\u003e pensée comme une pâtisserie liquide :\u003cbr data-start=\"743\" data-end=\"746\"\u003eun café qui allie la \u003cstrong data-start=\"767\" data-end=\"797\"\u003erondeur douce et biscuitée\u003c\/strong\u003e des terroirs brésiliens à la \u003cstrong data-start=\"827\" data-end=\"860\"\u003evivacité florale et citronnée\u003c\/strong\u003e d’un Heirloom éthiopien naturel.\u003cbr data-start=\"893\" data-end=\"896\"\u003eLe résultat ? Un équilibre précis entre \u003cstrong data-start=\"936\" data-end=\"960\"\u003efraîcheur aromatique\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"964\" data-end=\"985\"\u003echaleur gourmande\u003c\/strong\u003e, qui rappelle la tendresse d’un cake au citron encore tiède.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1048\" data-end=\"1051\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1053\" data-end=\"1374\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1056\" data-end=\"1126\"\u003eProfil aromatique : citron, douceur céréalière et élégance florale\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1126\" data-end=\"1129\"\u003e– \u003cstrong data-start=\"1131\" data-end=\"1147\"\u003eCitron jaune\u003c\/strong\u003e et \u003cstrong data-start=\"1151\" data-end=\"1167\"\u003ezeste confit\u003c\/strong\u003e en attaque, vifs et ensoleillés\u003cbr data-start=\"1199\" data-end=\"1202\"\u003e– \u003cstrong data-start=\"1204\" data-end=\"1225\"\u003eCéréales toastées\u003c\/strong\u003e en fond de tasse, pour la structure et la rondeur\u003cbr data-start=\"1275\" data-end=\"1278\"\u003e– Une \u003cstrong data-start=\"1284\" data-end=\"1318\"\u003efugace note de fleur d’oranger\u003c\/strong\u003e, aérienne, quand l’extraction est parfaitement réglée\u003c\/p\u003e\n\u003cp data-start=\"1376\" data-end=\"1509\"\u003eTasse \u003cstrong data-start=\"1382\" data-end=\"1413\"\u003eronde, lumineuse et joyeuse\u003c\/strong\u003e, à l’acidité vive mais équilibrée, avec une \u003cstrong data-start=\"1458\" data-end=\"1477\"\u003etexture beurrée\u003c\/strong\u003e et une \u003cstrong data-start=\"1485\" data-end=\"1508\"\u003efin de bouche douce\u003c\/strong\u003e.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1511\" data-end=\"1514\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1516\" data-end=\"1794\"\u003e\u003cstrong data-start=\"1518\" data-end=\"1543\"\u003eMéthodes recommandées\u003c\/strong\u003e\u003cbr data-start=\"1543\" data-end=\"1546\"\u003e→ \u003cstrong data-start=\"1548\" data-end=\"1560\"\u003eEspresso\u003c\/strong\u003e, de préférence : il exprime toute la complexité du citron et la gourmandise des céréales.\u003cbr data-start=\"1650\" data-end=\"1653\"\u003e→ \u003cstrong data-start=\"1655\" data-end=\"1672\"\u003eMéthode douce\u003c\/strong\u003e : un profil plus feutré, dominé par les notes de céréales — parfait pour ceux qui recherchent un café plus sobre et doux.\u003c\/p\u003e\n\u003chr data-start=\"1796\" data-end=\"1799\"\u003e\n\u003cp data-start=\"1801\" data-end=\"1966\"\u003e🔝 \u003cstrong data-start=\"1804\" data-end=\"1966\"\u003eLemon Cake, c’est le plaisir simple et raffiné d’un espresso au goût de soleil.\u003cbr data-start=\"1885\" data-end=\"1888\"\u003eUne création joyeuse, douce et lumineuse, idéale pour accompagner la saison.\u003c\/strong\u003e\u003c\/p\u003e","brand":"CITRON - CÉRÉALES","offers":[{"title":"Grains","offer_id":55867027554629,"sku":"RED PEANUT","price":11.0,"currency_code":"EUR","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0939\/9127\/2773\/files\/Lemoncake-visuel-sachet-cafe-liperli.jpg?v=1763650140","url":"https:\/\/liperli.live\/products\/n-47-lemon-cake-bresil-ethiopie","provider":"LIPERLI","version":"1.0","type":"link"}